焼小籠包はアツアツのものを召し上がっていただきたいので
つくり置き(焼き置き)ができません。

お客様からの注文を受けてからお焼きします。

約5〜7分お待ちいただければ
アツアツの焼小籠包をお出しすることができます。

少しだけ時間に余裕を持ってお越しいただければ
とてもうれしいです。

焼小籠包はスープが多すぎて、破れやすく
とても手がかかる商品ですが、
一番美味しい状態でお客様に召し上がっていただけるよう、
オープン当初より皮を改良したり、焼き方の研修を繰り返したりと、
試行錯誤を重ねています。

これからも進化し続ける焼小籠包をよろしくお願いします!