●フライパンに大さじ2杯のサラダ油を入れます。
●凍ったままの焼小籠包の底面（平らになっている部分）を油になじませながらフライパンに置いていきます。

水を入れ、蓋をして　中〜強火で約7分蒸し焼きにします。

●水の量●
５個焼く場合　150cc
10個焼く場合 200cc

（それ以上約場合は　焼小籠包の1/4程度水につかる程度に水を入れてください。）

水が少なくなって、フライパンから「パチパチ」と音が聞こえたら、
中火以下に落として蓋をとり、
１分程度水がなくなるまで加熱してください。

焼き目が足りない場合は、油を適量足して焦げない程度に焼いてください。

※油がはねますので十分ご注意ください。

フライパンからお皿に移す際、皮が破れると中の美味しいスープがあふれ出してしまいます。
そっと優しく盛り付けてください。

お好みでごま、ネギをふりかけます。

チャイデリカの通販では、レンジでチンして出来上がりタイプの焼小籠包もご用意しております。