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- ⼆児の⺟である中国出⾝のオーナー マーマ・ルイが、故郷の味を手本にした本場中華の味を、もっと⼿軽に、ちょっとおしゃれに⼥性・⺟親⽬線で創作しました。働く人の忙しすぎる日常に、手軽で質の高い美味しさを届け、心と体をリフレッシュ・・・そんな中華スタイルを求めています。新感覚の⻑崎中華で、大切な人と楽しく豊かなひとときを。
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- チャイデリカは、ふらりと⼊りやすく⼀⼈でも気軽に⾷事が楽しめる、居⼼地のよいカフェ風の中華料理店です。地元⻑崎の良い素材をふんだんに使った、ヘルシーで安⼼して⾷べられるチャイニーズフードを提供しています。
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雲仙山麓で育った良質の豚肉をベースに、野菜、鶏肉の旨味が凝縮したコラーゲンスープをあわせ、うっすらと上品な甘さが残る長崎ならではの味に仕立てました。
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長崎県産の希少なブランド豚「雲仙うまか豚紅葉」を100%使用した胡椒餅。皮は光沢のある金色で香りが良く、サクサクした食感です。
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5種の彩りある渦巻き模様のサクッとした折パイ生地に、自家製餡の上品な甘さに優しく包まれた、栄養豊富な塩漬け卵黄。心弾む彩りある見た目もさることながら、体にも優しい栄養満点のナガサキムーンケーキ。是非ご堪能ください。